Abendkarte


Suppen/Vorspeisen

  

Rote Beete Süppchen NEU

Ziegenfrischkäse Taler| Milchschaum

 

Bruschetta | marinierte Tomatenwürfel |

geröstetes Brot | Parmesan

 

Vorspeisenteller  „Bankers“

Verschiedene Anti-Pasti | Garnelen |Tomate-Mozzarella|Röstbrot|

hausgemachter Aiolicreme und noch mehr....

 

      

Salate

 

Marktsalat | 

Pflücksalat | Tomate | Gurke | Mais

Brotcroutons | geröstete Körner | 

Orangen-Balsamico-Süßsenf Dressing

 

„ BANKERS“ Salat NEU 

Pflücksalat | Ruccola | Birnen | Walnüsse | 

Bacon | Parmesan-Späne| Balsamico-Süßsenf  Dressing

 

wahlweise: 

gebratene Putenstreifen

sautierte Honig-Chili-Garnelen

gebratene Rinderstreifen

 

  

Klein und Fein

 

Rote-Beete Carpaccio NEU 

Avocadocreme | Fenchel | 

Walnusskerne | Haselnusskerne |

 

Knoblauchbaguette Scheiben (2 Stück) NEU

Serrano-Schinken, Büffel-Mozzarella, 

Tomaten und Parmesanspänen

 

 

Vegetarisch

 

Süsskartoffel-Kürbis-Zuccini Rösti NEU

 

Kichererbsen-Gemüse Curry | bunter Pflücksalat    

 

Alle Nudelgerichte und Salate können Sie auch vegetarisch bestellen. 

 

 

Nudeln

 

Tagliatelle NEU

Zitronen-Basilikum-Kokos Sauce |

Gemüsestreifen | confierte Tomaten |

 

wahlweise: 

gebratene Rinderstreifen |sautierte Honig-Chili-Garnelen | gebratene Putenstreifen

 

 

 

Fisch

 

Saibling (Fischzucht Knutzen, Hohenlockstedt)  NEU

gebraten |Tomaten-Aprikosen Gemüse | 

Kartoffel-Basilikum Nocken |                      

 

 

Hauptsachen

 

Bankers Burger NEU    

Marinierte Lachsfiletstreifen | Koriander-Sesam Kruste | 

Avocado-Gemüse-Creme | Aioli-Creme | rote Zwiebel |

Tomaten | Steakhouse-Pommes | Salat

 

Schnitzel Cordon-Bleu NEU

Kochschinken l Käse | Paprika-Rahmsauce | Salat |

wahlweise: Bartkartoffeln oder Pommes-Frites

 

 

Medaillons von der  südarfikanischen  Rinderhüfte NEU

Meerrettich-Rahm Gemüse | 

Kartoffel-Sellerie-Schnittlauch-Nocken

Portwein-Rosmarin Sauce  

 

Rumpsteak NEU 

Mangold-Kirschtomaten Gemüse | getrocknete Tomaten |

Kartoffel-Sellerie-Schnittlauch Nocken |Portwein-Rosmarin Sauce |  

 

 

 

Dessert

 

2 Kugeln Vanilleeis |

original Steirisches Kürbiskernöl

 

Haselnuß-Krokant Eis | Eierlikör

 

Affogato | 

Vanilleeis |  Frangelico (Haselnuss-Likör)

Espresso

 

Zitrus Panna cotta NEU    

Aprikosen-Basilikum Ragout | Haselnuss-Krokant Eis

 

Schokoladen-Malheur NEU    

Schokoladenkuchen | Schokoladen Eis|

Schokoladen Crème brûlée

 

 

 

Für Zwei:

 

Dessertteller „Bankers“

Von jedem etwas und „etwas mehr".....