Abendkarte


Suppen/Vorspeisen

  

 

Möhren-Orangen-Ingwer Suppe | 

Kürbiskerne | Kürbikernsöl

 

 

Bruschetta | marinierte Tomatenwürfel |

geröstetes Brot

 

Büffelmozzarella |VEGETARISCH

Anti-Pasti | Basilikum|Pinienkerne

 

Vorspeisenteller  „Bankers“

Verschiedene Anti-Pasti | Garnelen |Tomate-Mozzarella|Röstbrot|

hausgemachter Aiolicreme und noch mehr....

 

      

Salate

 

Marktsalat | 

Pflücksalat | Tomate | Gurke | Mais

Brotcroutons | geröstete Körner | 

Orangen-Balsamico-Süßsenf Dressing

 

 

Salat von Land und Meer | 

Rinderstreifen | Räucherlachs | Frischkäse 

Pflücksalat | Tomate | Gurke | Mais | geröstete Körner

Orangen-Balsamico-Süßsenf  Dressing                              

 

 

Klein und Fein

 

Rindercarpaccio | Feigensalsa|

konfierte Kirschtomaten| Ziegenkäse | Pflück-Salat |

     

 

Vegetarisch/Vegan

 

Gebackene-Süßkartoffel | NEU

gefüllt mit Sommergemüse | bunter Pflücksalat

vegan

(mit Rahmsommergemüse vegetarisch)

 

Alle Nudelgerichte und Salate können Sie auch vegetarisch bestellen. 

 

 

Nudeln

 

Rigatoni | pikante Tomaten-Aprikosen Sauce |

Karotten-Kürbis-Paprika Gemüse | Parmesan | 

Ruccola | gerösteter Körner Mix

 

wahlweise: 

gebratene Rinderstreifen |sautierte Honig-Chili-Garnelen | gebratene Putenstreifen

 

 

 

Fisch

  

Lachsfilet | NEU

mariniert gebraten

Cidre-Dijonsenf Sauce | Apfel & Staudensellerie 

Kartoffel-Dill Nocken |  

 

 

Hauptsachen

 

Bankersburger | 

Hähnchenbruststreifen |  Körner Kruste | 

Gemüse | Aioli-Creme | rote Zwiebel |

Steakhouse-Pommes | Salat

 

Schnitzel | 

Schweineschnitzel in Käse-Knusper Kruste|

Paprika-Tomaten Rahmsauce | grüner Pfeffer |

Bratkartoffeln | Salat          

 

Medaillons südafrikanische Rinderhüfte | 

Sommergemüse | Schnittlauch-Kartoffelspalten

Portwein-Rosmarin Sauce            

 

 

Rumpsteak | Bratkartoffeln |

confierte Tomaten |  Rotwein-Schalotten Sauce |

Salat

 

Dessert

 

2 Kugeln Vanilleeis |

original Steirisches Kürbiskernöl

 

Haselnuß-Krokant Eis | Eierlikör

 

Affogato | 

Vanilleeis |  Frangelico (Haselnuss-Likör)

Espresso

 

Crème brûlée | weiße Schokolade |

Zitronensorbet | Mango-Kokos Ragout

 

American Cheescake| 

Beerenragout | Haselnuss-Krokant EiS

 

 

 

Für Zwei:

 

Dessertteller „Bankers“

Von jedem etwas und „etwas mehr".....